[경제경영] 완성본 / Ⅰ. 들어가는 말오늘날 생활수준의 향상으로 인한 경제적 욕구, 여가
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작성일 23-01-26 18:58
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호텔 서비스는 고객의 욕구 충족을 위한 다양한 형태를 지니고 있다(이장춘,1991). 고객의 욕구는 사회적 變化(변화)에 따라 함께 變化(변화)하여 물적 · 인적 · 종합시스템적 서비스에 의해 완성된다 따라서 일한 상품을 고객에게 판매하는 일체의 영업적 활동을 호텔서비스라고 定義(정의)할 수 있다(박충희,1988). 즉 호텔 서비스는 전달과정에 참여하는 고객과의 상호작용에 의해 창출되고, 호텔 서비스 상품은 서비스 접촉전 고객의 욕구 · 기대와 접촉 후 경험과의 일치도에 따라 만족과 불만족이 나타난다. 때문에 호텔서비스는 고객 · 종사원 · 호텔의 상호관계에 의존하는 상품이며, 제공자의 서비스 제공 상황과 고객이 서비스 전달과정에 참여하는 상황간에 변수관계가...
경제경영 완성본 / Ⅰ. 들어가는 말오늘날 생활수준의 향상으로 인한 경제적 욕구 여가
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Ⅰ. 들어가는 말오늘날 생활수준의 향상으로 인한 경제적 욕구, 여가시간의...
다.Ⅱ. theory 적고찰호텔서비스의 개념(槪念)호텔 서비스 개념(槪念)은 고객 · 종사원 · 호텔 등 3자의 상호관계 속에서 이해되어야 한다.설명
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Ⅰ. 들어가는 말오늘날 생활수준의 향상으로 인한 경제적 욕구, 여가시간의 증가, 교통수단의 발달, 가치관의 變化(변화), 교육수준의 향상, 여성의 사회적 진출 등에 따라 관광산업은 더욱 더 발달하게 되어 세계 제1의 산업으로 성장해 가고 있다아 이렇듯 관광산업의 발달로 호텔산업이 차지하는 비중이 점차 확대되고 있으며 최근 산업의 서비스화 추세에 따른 사업 다각화의 일환으로 호텔업에 진출하는 기업체가 늘어나 호텔산업은 양적으로 크게 성장하였다. 앞으로의 호텔산업은 단순히 먹고 자는 숙박시설의 제공이라는 전통적인 개념(槪念)에서 벗어나 다양한 현대인의 욕구 충족을 위한 시설을 갖추는데 끊임없이 노력해야 하며 음식, 취침, 안락함, 안전 등과 같은 기본적인 욕구들을 충족시켜주는 호텔운영보다는 소비자에게 만족감을 줄 수 있는 효율적인 서비스 제공에 주력할 필요가 있다아 그렇다면 이처럼 필요한 호텔 서비스가 국내에서는 어떻게 이루어지고 있는지를 조사하기 위해서 국내 특급호텔 위주로 홈페이지 및 호텔관련 교재·잡지를 참고data(資料)로 활용하게 되고 조사를 통하여 국내호텔의 문제점(問題點) 도출 및 개선measure(방안) 을 제시한다.
